Почему выбирают Пегас?

Установки «Пегас» широко используются для быстрого и безпенного разлива различных напитков, в том числе пива из тары под давлением в ПЭТ-бутылки с горлышком стандарта РСО или BPF.

Принцип работы установки и розлива напитков заключается в методе противодавления, т.е. сначала бутылка заполняется газом под давлением, равным давлению в таре с напитком. Такой способ не дает пене образовываться слишком активно, так как пузырьки газа не могут выйти на поверхность, этому препятствует давление.

Такой способ розлива позволяет напиткам в течение длительного времени сохранять все свои качества, при условии хранения в герметично закрытых бутылках. Основное требование – бутылки должны соответствовать санитарно-гигиеническим нормам, действующим для пищевых продуктов, и, конечно, тара должна быть идеально чистой.

Но ПЕноГАСители имеют еще одно важное преимущество кроме скорости разлива, очень важным для владельцев бизнеса является отсутствие потерь пива, поскольку утечки пены не происходит.

На видео хорошо видно, как осуществляется розлив пива с использованием Пегас.

 

Технические характеристики

  • Производительность – 45-120 литров в час.
  • Давление С02, подводимого к кеге –    0,15-0,25 МПа
  • Расход С02 (для создания противодавления) – 0,2-0,8 Кг/час
  • Масса устройства – 1,2 кг нетто/1,3 кг брутто

Комплектация (что входит в комплект поставки устройства Пегас стандартный)

  • Устройство Пегас – 1 шт.
  • Ниппель дренажа – 1 шт.
  • Штуцер подвода пива – 1 шт.
  • Заглушка – 1 шт.
  • Гайка 5/8" – 1шт.
  • Тройник – 1 шт.
  • Шайба плоская – 1шт.
  • Ниппель подвода пива – 1 шт.
  • Гайка накидная 5/8" – 1 шт.
  • Прокладка ниппеля подвода пива – 1шт.
  • Руководство по эксплуатации – 1 шт.

Из чего состоит устройство Пегас:

image004

  • Корпус (1)
  • Переключатель потоков с рукояткой (2)
  • Зажим бутылки с рукояткой (3)
  • Штуцер подвода пива (4)
  • Ниппель подвода газа (5)
  • Кран сброса давления (6)
  • Ниппель дренажа (7)
  • Заглушка (8)

Инструкция по сборке устройства Пегас

Чтобы собрать устройство и подготовить его к работе необходимо:

1. Вставить и закрепить подвод пива (4) стороной с короткой резьбой в отверстие корпуса G 5/8". Для этого потребуется ключ на 19 мм.

2. Если планируется осуществлять розлив пива в ПЭТ-бутылки, нужно ввернуть заглушку (8) в отверстие корпуса G 5/8", которое находится прямо напротив отверстия со штуцером подвода пива. Для этого потребуется шестигранный ключ на 10 мм.

3. Если пиво планируется разливать в бокалы, то заглушка (8) вворачивается в пивной кран (он не входит в стандартную комплектацию оборудования).

4. После этого необходимо ввернуть нипеть дренажа (7) в отверстие корпуса 1/4", использую ключ на 12 мм.

После выполнения всех этих действий устройство готово к установке и эксплуатации.

 

 

 

Комментарии закрыты.

Оформить заказ

Имя

E-mail (обязательно)

Телефон

URL-страницы

Сообщение